生活

天ぷら以外で!そうめんに合う献立、付け合わせおかず

今日はそうめん!そうめんといえば天ぷら。でもそうめん&天ぷらはもう飽きた。・・・いや違う、揚げ物したくない!

献立にそうめんは決まったけど付け合わせのおかず何にしよう。

天ぷら以外で(もちろん揚げ物もしない)そうめんに合う献立を考えてみた。

そうめんにぴったりなおかずとは?

そうめんだからこのおかずは合わないというものは個人の感覚によりますし間違いというものはないので個人的にはなんでもいいと思います。

白米はおかずと一緒に食べたいが、そうめんはおかずがなくても食べられます。

思わずご飯が欲しくなるような濃い味付けのおかずはそうめんのおかずにはあまり合いません。

例えば麻婆豆腐とか豚キムチとかの辛い系はそうめんにはどうかな。さんまの塩焼き、鮭の塩焼きなんかもごはんは欲しくなりますがそうめんにはちょっとなーって思います。魚だったら煮魚のほうが合うかな。

ここでは紹介しませんが天ぷらや揚げナスなどの味の濃くない揚げ物はそうめんとの相性はとてもいいです。

茹でたり蒸したりした豚肉や鶏肉なんかもさっぱりとしてそうめんに合います。

あとはイモ類もそうめんの物足りなさをカバーしてくれます。

煮物もそうめんに合うおかずです。もう一品に困ったら煮物で決まり。

そうめんに合う献立(天ぷら以外)

棒棒鶏(バンバンジー)
焼きナス
卵スープ

そうめんといえば夏。さっぱりとしたバンバンジーは夏にぴったりなおかずです。

そして焼きナス

そうめんの日はナス率が高いのはウチだけ?

豚しゃぶサラダ
ジャーマンポテト
コンソメスープ

豚しゃぶサラダをそうめんに乗っけてサラダそうめんにしてもいいですね。

ジャーマンポテトがあれば物足りなさを感じさせない。

肉じゃが
豆腐サラダ
お吸い物

そうめんだったら和食でしょ!っていう人は定番の肉じゃが。

あ、定番は天ぷらか。

あとは豆腐サラダ。冷奴とサラダで分けてもいいけど洗い物が少なくてすむからサラダの上に豆腐を乗せよう。

餃子
大根サラダ
コーンスープ

そうめんだから餃子というわけではないが、餃子って何にでも合うなと思ったわけで。

大根サラダはさっぱりしていて餃子との相性がいいです。

そうめんに合う汁物

上の献立に汁物も入れましたが、そうめんのときは作ったり作らなかったりです。

そうめんの日の汁物は何となくおかずが足りないかなというときは作ります。

何が合うとかはないので栄養のバランスを考えて具材を多くしたりできればいいですね。

そうめんつゆと味が似ていてもお吸い物とか作ることあります。

おかず的なスープもいいですね。

まとめ

・基本的にはなんでもいい
・ごはんが欲しくなる辛い系は避ける
・さっぱり系、イモ類、煮物は合う
・汁物は物足りなければ作る

そうめん食べたくなってきた。
献立を失敗するということはないのであまり悩みたくないですよね。僕はよく悩みます。

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