生活

煮干しの頭はレンジだけで簡単おやつに!コレおつまみにもいいね。

煮干しでダシをとるときに頭とはらわたは取り除いたほうが魚の臭みがなくスッキリとした出汁になります。

取り除いた煮干しの頭どうしよう?

捨てるのはもったいないですよね。そんな煮干しの頭を利用して簡単激ウマおやつを作ってみました。

煮干しの頭を取り除く

ダシに使う部分は鍋に投入。

煮干しの頭を取るときにハラワタも同時に取りたいのでお腹と頭を取るような感じで手でもぎ取ります。

な、なにかを訴えているようでこわい。

ハラワタだけ取るのって面倒くさいし時間かかるから、こんな感じで頭と腹を取っちゃってる。どうせ食べるからもったいなくない。

レンジでチンする

耐熱の容器かクッキングシートの上に煮干しの頭をのせて

レンジの600Wで1分〜1分半加熱する。

僕は普通のお皿でやってる。

以上です。味付け不要で激ウマ。

簡単すぎてすいません。

これだけでサクサク、カリカリ、パリパリの最強おやつの完成だ。

サクサクが足りない?もう一度レンジにINして10〜20秒追加加熱してみよう。

はらわたの苦味もそんなに気にならない。というかこのちょい苦がウマい。おつまみにしたら最高!

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